大卫杜夫大红章烟斗丝
对于我们这些喜欢炎热的人来说，夏末的天气是一个晒太阳的好天气。一方面，这让我花了相当多的时间在当地公园里共同追求高品质的棒棒糖，以享受我的烟草。由于最近非常关注老烟草，现在似乎是一个用最近生产的大卫杜夫片状奖章罐装来改变菜单的好时机。一个下午，我在草地上无所事事地喘着气，消磨时间而不伤害永恒，思考是什么让这种对口味的追求成为一种永远新的努力。
正如任何优秀厨师都知道的那样，首先用眼睛吃饭。无论我们是否承认，在我们接触烟草之前，展示就已经开始了——在火焰接触到叶子之前，混合物的名称、锡艺和声誉就开始形成舆论。大卫杜夫的产品虽然不多，但却代表了适合烟斗爱好者的一系列烟草产品，与昔日的奢侈品牌 Dunhill 和 Nat Sherman 的风格一脉相承。也许更出名的是他们的雪茄带，其质量和一致性使他们成为烟斗、烟丝和卷烟领域的知名品牌。也就是说，这里的展示从罐子开始，这是一个深红色的富丽堂皇的标签，上面有金色的花丝刻字——简单、直接、非常优雅。打开罐头，一股新鲜的香气扑鼻而来，带有浓郁的甜干李子、干草的夏季干草、潮湿的无花果和淡淡的甜巧克力味，并带有淡淡的皮革和木质气息。经过一段时间的通风稳定后，泥土和木质的香气占据主导地位，但边缘仍然带有一丝甜味。硬币本身华丽而均匀，柠檬黄至深桃花心木叶的斑纹围绕着卡文迪什乌木的核心。到目前为止，演示的一切都体现了过程中的细心和工艺；无论是卷曲烟草、旋切烟草、卷切烟草还是绳状烟草，这种特殊风格的烟草也是生产成本最高、最耗时的烟草之一，而片状奖章无疑在所有方面都表现出色。
虽然还有一些其他相当知名的硬币切割演示，但我们在这里将避免直接比较。我更喜欢的准备工作是擦掉几个硬币，而不是折叠和填充，尽管我承认偶尔喜欢将卡文迪什中心战略性地放置在碗的中间和顶部三分之一处。从灯头到鞋跟，这种混合物的烟气凉爽、顺滑、稳定，几乎没有重新点燃，也没有一丝咬痕，即使是用新鲜的罐头制成的。这里的烟草平衡非常精致。弗吉尼亚基调坚实且驯服，佩里克被限制为调味香料的配角，而卡文迪什平衡了两者，使一切变得圆润，并为结构增添了深度和甜味。这绝对是 VaPer 光谱中（温和的）辛辣和咸味的一端，碗的顶部只有一点点味道，到达脚跟后，已经转变为恰到好处的鲜味
为了确认我的初步印象，我在厨房里花了一些时间将香气与所代表的味道相匹配。无花果的主要香气和味道与黑色 Mission 无花果非常吻合；这里的甜度比地中海品种（地中海品种更倾向于花香或果味）更加蜂蜜，同时仍然具有非常朴实的植物风味。无论使用哪种制剂，一碗又一碗地发现了不同的节奏，也引出了熟悉的葡萄干/李子/枣/李子的味道，干草，烤面包，啤酒酵母，新鲜切割的橡木，以及在二级和三级香气中翻土的味道。被路人评价为“土气”的侧流烟总体来说比较温和，能很好地融合所有香气，对于旁观者来说并不是一种不愉快的体验。还可以一碗又一碗地看到它留下的令人满意的无味可乐余味，就像甜蜜的记忆。
总的来说，这种混合物非常棒，我可以因为地窖里没有储备几十罐而感到遗憾。同样，这种混合风格中有不少具有代表性的作品，就我而言，大卫杜夫片状奖章当然值得在该领域拥有自己的特殊地位。这种混合物最让我印象深刻的是它所达到的平衡，这使得它的味道与任何直接竞争对手略有不同。尼古丁含量温和，副烟味温和至中等，吸烟本身具有显着的一致性和精致性。价格合理，适合全天使用的烟雾类别，而其外观则使其成为外出游玩或特殊场合的优雅选择。它确实在我的窖藏清单中占有一席之地。
说到硬币切烟、特殊场合和夏季……。我在去参加最近的纽约烟斗俱乐部会议的路上拿起了我的一罐片状奖章。我已经好几年没有参加俱乐部的比赛了。有一段时间，工作变得有点耗费精力，损害了社交活动，随后几年又搬到了很远的地方。在会议上享受这种混合让我思考要带什么去参加我们即将在月底举行的年度野餐；它必须是精致、优雅且令人难忘的东西。
不幸的是，我没有任何陈年的Flake Medallions罐头可以带，所以我选择了次好的东西：一罐 20 世纪 50 年代的刀口 Escudo 罐头。为了充分披露，我一开始有点失望。在过去五年中的某个时候，经过多次搬迁，罐头已经失去了完整性，这让我永远感到遗憾。幸运的是，它至少与其他烟草一起保存在密封的塑料箱中，因此损害减轻了，并且它没有完全干燥，也没有生锈；从状况来看，我猜想密封件在过去一两年的某个时候失效了。最初的几个碗的顶部带有一点金属色调且暗淡无光，但硬币切割贵妇的骨干仍然存在。然而，一旦它到达碗中央，我的感觉就发生了变化——引入了一点水分，打开了全部的味道，瞧！唱得怎么样。那一整天我们都获得了超凡的管道体验。
在这种情况下，将“这个”与“那个”进行比较显然是一个失败的主张。一罐有着 75 岁左右历史的同类最佳罐头罐就是众所周知的苹果与橙子的难题。所以我不会。我将轻轻地为我们的俱乐部主席卢·卡本（Lou Carbone）补充剩下的埃斯库多酒，不幸的是，由于工作生活的需要，他无法参加野餐，并将其带到下一次管道俱乐部会议上，并希望它提醒我们为什么我们要花这么多时间和精力去寻找一路上的四叶草。